Uitsmijter uit de oven

Nodig voor 4 personen
 
  • 4 ovenbestendige ovenschaaltjes
  • 4 eieren
  • 4 sneetjes wit casinobrood
  • 2 plakken kaas voor 4 schaaltjes
  • 4 plakjes ham (of plakjes kipfilet broodbeleg)
  • 1 lenteui, in ringetjes
  • 1 tomaat, kleingesneden
  • Zout en peper naar smaak
  • boter om schaaltjes in te vetten
 
Bereiden
Verwarm de oven op 200 graden.
Vet de schaaltjes in.
Leg het plakje ham onder op het schaaltje, leg daar boven op een rondgesneden (of knippen) casinobroodje. Bedek met een half plakje kaas en bestrooi het dan met wat tomaat en lenteuitjes. Hierboven op breek je een eitje in. Voeg zout en peper toe naar smaak.
 
Zet de schaaltjes in het midden van de oven en bak in 20 minuten klaar. Denk er om de schaaltjes zijn echt heet, gebruik een ovenwand!! Serveer in de schaaltjes, je kan het  er dan op je bord uitwippen. Mooi en lekker ontbijt, lunch of brunch.